當(dāng)陽(yáng)慈化村：以菜興業(yè) 以文傳脈 傳統(tǒng)村落活起來(lái)美下去

發(fā)表時(shí)間：2026-01-30 來(lái)源：三峽日?qǐng)?bào)

“現(xiàn)在蔬菜總面積達(dá)到了1500畝，以西紅柿、芹菜、西葫蘆為主，年產(chǎn)量2000噸以上?！苯?，記者來(lái)到當(dāng)陽(yáng)壩陵街道慈化村采訪時(shí)，村黨總支書(shū)記杜海洋自信滿滿地說(shuō)。

慈化村得名于域內(nèi)千年古寺“慈化寺”，歷史底蘊(yùn)深厚。至今村內(nèi)還保留著歷盡風(fēng)霜的老街，大部分房屋都沿襲了明清時(shí)期的建筑風(fēng)格，承載著村莊的集體記憶。

作為“中國(guó)傳統(tǒng)村落”，近年來(lái)，慈化村依托深厚的歷史文化與獨(dú)特的地方風(fēng)物，以蓬勃發(fā)展的蔬菜產(chǎn)業(yè)為核心驅(qū)動(dòng)力，讓傳統(tǒng)村落煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

上世紀(jì)80年代，原慈化鎮(zhèn)村民就開(kāi)始種植露地蔬菜，而后發(fā)展大棚蔬菜，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。到1990年，原慈化鎮(zhèn)蔬菜種植面積超過(guò)了2萬(wàn)畝，“慈化菜”名揚(yáng)省內(nèi)外。

如今，慈化菜的這一優(yōu)勢(shì)并未褪色。多年來(lái)，慈化村一直堅(jiān)持走規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路，從露天種植到大棚技術(shù)，從單打獨(dú)斗到合作社帶動(dòng)，慈化菜的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程正穩(wěn)步推進(jìn)。慈廣蔬菜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)付春新說(shuō)：“我們種植了500畝蔬菜，每年產(chǎn)量500噸以上，主要有萵筍、茄子、辣椒、西紅柿、西葫蘆、小南瓜、芹菜等品種，帶動(dòng)三五十戶農(nóng)戶種植，每戶年收入10萬(wàn)元左右?！?/p>

除了蔬菜產(chǎn)業(yè)，慈化村還保留著獨(dú)特的傳統(tǒng)美食制作工藝。村中傳承的鹽餅子已有百年歷史，目前的制作人文家桃已是第四代傳人，從業(yè)近40年。這項(xiàng)傳統(tǒng)手藝的特別之處在于，面粉采用老面發(fā)酵，發(fā)面過(guò)程完全依靠幾十年積累的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)四季氣溫變化靈活調(diào)整。這項(xiàng)傳承百年的手藝，正以活態(tài)形式延續(xù)著村莊的煙火氣。

除此之外，采蓮船、扭秧歌等傳統(tǒng)民俗也在慈化村代代相傳。通過(guò)文藝展演、文化交流等全市性活動(dòng)平臺(tái)進(jìn)行展示與推廣，實(shí)現(xiàn)了文化的活態(tài)保護(hù)與傳承。

村民楊澤芬說(shuō)：“我們祖祖輩輩都在這里，婆婆已經(jīng)96歲了，現(xiàn)在房前屋后都干干凈凈，跟花園一樣?！?span style="text-align: justify; text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">（三峽日?qǐng)?bào) 記者尤蔓 通訊員向海蓉）